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【资讯】扬州国庆后螃蟹价格有望回落渔业云南蕨

发布时间:2020-10-18 16:03:20 阅读: 来源:鲜枣厂家

扬州:国庆后螃蟹价格有望回落渔业

??? 秋风起,膏蟹肥。昨天中午,因为朋友远道而来,新庄新村赵先生为招待他们,便拎着菜篮子到附近的王鲜记水产专卖店去买螃蟹。一打听才知道,今年螃蟹价格竟比往年高了不少,2两左右的30元一只,3两左右的50元一只。赵先生纳闷,往年吃的螃蟹也就几十元一斤,而本地宝应湖、高邮湖、生态长江、兴化等地的螃蟹都已上市,为何价格还居高不下??

需求变少但收购价不跌

“中秋节后,市场需求有所降低,但是收购价不变,我们也没办法。”面对采访,扬州王鲜记水产店老板耿如山介绍。

耿如山做了多年的螃蟹生意,他认为今年的市场有点“怪”。市场价格不稳定,起伏较大,有时候每天在调整,但是,价格一直没有降下来。所以,他们基本维持原价,而这个价格比去年高20%左右。目前本地宝应湖、高邮湖、生态长江、兴化等地的螃解都已上市,阳澄湖、太湖大闸蟹也已上市。上市之初,价格比往年高10%左右,中秋节后,由于需求增加,价格便上涨了一成左右。多家专卖店的老板表示,马上国庆将迎来需求高峰,所以目前价格还保持在高位。

旺季提前螃蟹普遍偏小

记者走访水产市场发现,今年的螃蟹个头普遍较小。2两左右的最多,3两的较少,4两及4两以上的母螃蟹很少见。水产店老板介绍,目前3两以上的大螃蟹大多是公螃蟹,但是扬州市民偏爱母螃蟹,3至4两的母螃蟹价格较高,市民一般购买的都是2两左右的母螃蟹。

“这些螃蟹都是中秋节前后打捞起来的。”跃进桥农贸市场一位老板介绍,由于市场需求量大,一些蟹农便提前打捞,导致螃蟹个头普遍较小。业内人士介绍,今年大闸蟹旺季提前了,去年中秋节是10月3日,今年是9月22日,提前了10天。这导致螃蟹生长的时间不够,个头较小,货源减少。

国庆后价格有望回落

据水产业内人士分析,由于湖北、安徽等地的闸蟹上市时间在10月以后,而江苏等地的螃蟹在9月初就已上市,大量的螃蟹运往北京等发达城市。在这样的背景下,许多经销商认为,至国庆节前,螃蟹价格将继续保持目前的价位。

“随着外地大闸蟹的上市,市场需求会逐步平衡。”耿如山分析,国庆节后大闸蟹价格才能稳定下来。因为本地螃蟹上市数量会明显增加,加上双节过去,螃蟹价格应该有新一轮调整,预计螃蟹价格会明显下降。

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