苏州农超对接让菜农尝到甜头-【新闻】筛草

发布时间：2021-04-20 13:27:27 阅读：次来源：鲜枣厂家

苏州：“农超对接”让菜农尝到甜头

位于太仓双凤镇的新湖村是远近闻名的蔬菜种植村。由于地势低洼，土地肥沃，新湖有悠久的蔬菜种植历史。目前，村里常年种植蔬菜3000亩左右，其中大棚蔬菜1000亩，露地蔬菜2000亩，年产蔬菜上万吨。村里有上百户农民常年种植蔬菜，多的十余亩，少的两三亩，种植最多的品种是西红柿，其他还有黄瓜、茄子、韭菜、大白菜等十来个品种。然而，长期以来，由于销售渠道的缺乏，新湖的菜农常面临“丰产不丰收”的窘境。

今年5月1日，集储存和配送于一体的上海易买得生鲜中心在新湖村正式运营。进驻两个多月，“合作社+蔬菜配送”的模式不仅让部分菜农尝到了增收的甜头，也为新湖勾勒出“农超对接”的广阔前景。

过去菜贩收菜价格极其低廉

“过去，每到各类蔬菜上市的时节，新湖村便云集了来自周边县市的菜贩。”新湖村党委书记王国梁向记者描述了新湖菜农卖菜的传统模式。这些菜贩直接来到田间地头，以很低廉的价格把蔬菜收走。由于蔬菜因季节因素价格波动很大，因此不少菜贩收菜时只是记录下重量，直接拉到市场上卖完了才回来谈价格。通常，他们会留下自己较为固定的利润部分，去掉运费等******成本，剩下的钱才会支付给菜农。“菜农在这种交易中很被动，”新湖村“农超对接”项目负责人张建忠告诉记者，“蔬菜密集上市的时候，由于不忍心蔬菜在地里白白烂掉，即便菜贩给很低的价格菜农也不得不接受。”去年，新湖的西红柿遇到高产丰收年，但西红柿大量成熟的季节正好撞上了20多天连续阴雨，菜贩给菜农的收购价格只有2毛钱一斤。“这点价格连劳动成本都抵不上，许多菜农亏了钱。”张建忠说。

据了解，这种销售模式在新湖已经持续了很多年，尽管一些种植面积较少的菜农选择了挑着担子到市场上自卖，或者在农贸市场租了摊位搞“直销”，但两者加起来走掉的蔬菜量不超过全村的20%。

怎样把利润留在菜农手中，怎样拓宽蔬菜销售渠道帮助农民增收，是新湖村委一直在思考的问题。2009年，新湖村成立了“太仓市惠民蔬菜专业合作社”，实行统一布局、统一供种、统一技术、统一质量监控的运作模式。

而今西红柿每亩增收3000元

去年下半年，王国梁在一次偶然的交谈中得知，上海的易买得超市正在选址重新建立蔬菜生鲜配送中心。易买得是一家韩资大型综合超市，在全国有几十家门店，仅在上海就有10家门店。如果让易买得把门店放到新湖来，就解决了新湖蔬菜的销售渠道问题。于是他立刻和该超市高层洽谈，经过十多次登门洽谈，双方终于签订了入驻协议。

为此，新湖村投入430万元建立了“新湖蔬菜配送中心”，总占地2000亩，建筑面积2000平方米，一共有4个冷库，1个冷藏库，3个保鲜库，全部加起来面积有1000多平方米。今年5月1日，上海易买得生鲜中心在新湖村正式运行，担负着上海、苏州等地10个门店的蔬菜、海鲜及肉类的配送任务，日平均配送蔬菜、水果、海鲜等产品近百吨。目前，每天下午4点左右，易买得在太仓和附近的供应商纷纷把产品送到这里。夜里2点左右，配送中心再把分好的生鲜产品送到易买得在上海的各个门店。

虽然新湖的“惠民蔬菜专业合作社”还没有正式成为易买得的供应商，但是一些菜农已经尝到了“农超对接”的甜头。从5月开始，新湖的10余户菜农通过中间供应商渠道，向易买得供应本地的番茄，每斤番茄比以往的收购价格平均要高2毛钱左右。“番茄价格比较高的时候，2毛钱或许还看不出差别，但是当番茄价格处于4毛左右的低位时，2毛的差别就大了，它往往决定着菜农的盈亏。”张建忠告诉记者，“以番茄平均亩产7000公斤左右计算，多2毛钱意味着菜农每亩可以增加近3000元收入。”

前景标准化生产，品牌化管理

目前，村里正在紧锣密鼓抓紧筹备相关事宜，申请早日正式成为易买得的供应商，实现全面农超对接。

据张建忠介绍，像易买得这样的韩资大型综合超市，对供应商的要求非常高。拿蔬菜供应商来说，******通过国家的“绿色食品认证”，并要求第三方机构对当地的土壤、水质等进行合格性监测，蔬菜的品种、种植方式等等也有相关的要求。

目前，新湖村按照易买得的选购要求，已经开始逐步规划改变以往粗放的种植模式。新湖对合作社的成员分别进行了标准化管理和技术辅导，要求他们规范种植方式；村里还在太仓市农委和农技站的支持下，在易买得生鲜中心旁设立了检测中心，重点监控化肥、农药的使用量和使用周期，同时对蔬菜基地的水质、土壤等进行不定期检测，确保产品安全。惠民果蔬合作社也已经向国家工商总局申投“新湖牌”蔬菜注册商标，对村里出产的蔬菜进行品牌化管理运作。今年下半年，新湖还将邀请第三方进行质量认证，同时对合作社成员进行统一农资供应，统一技术管理，统一质量监控，以“合作社+蔬菜配送”的运作模式，创建生态高效的农产品生产基地。

王国梁说：“等我们正式成为了易买得的供应商，全面实现农超对接后，我们的配送中心有望带动辐射周围1万亩左右的蔬菜生产，基地的500亩蔬菜届时将全部实行标准化管理。配送中心今后将达到订单式组织生产，降低成本，使农户真正实现高产增收。”