胡椒炖老鸭汤能治胃炎胡椒炖老鸭汤的做法

发布时间：2022-06-16 10:02:24 阅读：次来源：鲜枣厂家

胡椒炖老鸭汤能治胃炎胡椒炖老鸭汤的做法

胡椒炖老鸭汤属于胃炎食疗菜谱之一,有利于胃炎疾病的防治,其主要原料有鸭,希望这篇胡椒炖老鸭汤胃炎食疗菜谱能够帮助您在享受美食的过程中祛除病痛.

【菜系及功效】补虚养身食谱健脾开胃食谱胃炎食谱

【口味】咸鲜味

【工艺】炖

胡椒炖老鸭汤的制作材料：

【主料】鸭1500克,猪肘640克

【辅料】火腿40克

【调料】胡椒12克,姜5克

教您胡椒炖老鸭汤怎么做，如何做胡椒炖老鸭汤才好吃

1.鸭刮净，去尾及肥脂，滴干水;

2.胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合。

3.起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄;

4.猪肘洗净;

5.全部材料放入炖盅内，加水滚开，隔水火炖4小时30分钟;

6.加盐调味，可供饮用。

【健康提示】

1.此汤温中散寒、健脾开胃，用于脾胃虚寒、口淡清涎、胃院隐隐冷痛、胃纳欠佳、或胃寒呕吐、反胃等;

2.瘦老鸭加胡椒，使汤营养丰富。胡椒可温中止痛，治胃寒痛，又可健肋止呕;

3.常饮此汤，温补散寒，和胃止呕，是冬天进补之汤水。

【食物相克】

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。