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东莞黄江大朗多家包子店老板使用泡打粉被拘-【新闻】

发布时间:2021-04-09 14:41:44 阅读: 来源:鲜枣厂家

网导读:6月27日,黄江镇众多卖包子的早餐店被警方清查,民警在包子店内查到了含铝的膨松剂、泡打粉,这些包子店老板被刑事拘留。此前近1……

6月27日,黄江镇众多卖包子的早餐店被警方清查,民警在包子店内查到了含铝的膨松剂、泡打粉,这些包子店老板被刑事拘留。此前近10天,大朗镇警方也开展了同样的行动,也有不少包子店老板被拘。而在更早之前,国内不少城市的警方都开展了类似的行动,不少“毒包子”老板被判刑。

警方负责人告诉记者,对食品药品领域进行打假是今年警方的专项行动之一,有法可依,目前对这些包子店老板的查处正在进行中。

不过,令人感到蹊跷的是,在省内一些地方,目前含铝的泡打粉仍在正常生产和销售。

店主:为何还卖含铝泡打粉

昨天中午,在黄江镇,蔡先生告诉记者,他和哥哥在该镇开包子店已多年,6月27日上午,民警进入店铺,找到了他们正在用的“双喜牌泡打粉”,蔡先生的哥哥作为包子店的老板被刑事拘留了。拘留通知书上写明包子店老板系因“涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪”被拘留的。

黄江镇长龙村一家包子店的老板娘告诉记者,他们目前所知的因此被抓的包子店老板就有8人。蔡先生告诉记者,他们这些包子店“出事儿”都是因为在面粉中添加的泡打粉、膨松剂中含有铝的成分。蔡先生提供的一只“双喜牌泡打粉”的空罐显示,这是一种发酵粉,属于食品添加剂,其中含有硫酸铝钾等成分,由佛山市霞光食品有限公司生产,生产日期为2014年8月。

“佛山市霞光食品有限公司是一家老牌企业,生产泡打粉非常出名,我们也一直购买使用这个品牌的泡打粉。”蔡先生说。

方会的丈夫陈翅辉也被抓了,他们使用的也是“双喜牌泡打粉”。方会说,她做了20年的包子,都是用这种泡打粉。“我们想着既然市场上都能公开销售,那还能有什么问题?”有人表示不解,“既然含铝的泡打粉不能用,那为什么还有卖?”

记者联系到佛山市霞光食品有限公司双喜泡打粉销售负责人,他告诉记者,双喜泡打粉有含铝和不含铝两种,目前都在生产和销售。

警方:在追踪泡打粉源头

昨天中午,黄江警方一负责人告诉记者,6月27日黄江辖区内的确开展了统一行动,抓获了不少违法使用含铝添加剂的包子店老板,“执法的过程中我们都找到了含铝的泡打粉、膨松剂,也在面团、包子中检测出了铝的成分,证据充足。”

“去年7月1日开始,国家就明令禁止小麦粉及其制品禁用如泡打粉、明矾等任何含铝添加剂,食用含铝的包子会对人体造成严重危害。”该负责人说,警方的执法行动有法可依,国内不少城市的警方已开展过类似行动,不少“毒包子”老板被抓、被判刑。

市食品药品监督管理局相关负责人告诉记者,禁止在面食中添加含铝的添加剂,这是去年就开始实施的,“以前是看铝的含量是否超标,现在则根本不允许含铝”。该负责人称,今年以来他们已多次开展类似的清查行动。

警方负责人还表示,目前也在对包子店使用的泡打粉销售源头进行追踪。

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长期食用含铝包子智力会下降

与无铝发面添加剂相比,含铝泡打粉不仅发面速度更快,制作起来省时省力,而且蒸出来的包子卖相好,面质松软,还有丝丝甜味。

铝常被称作“智力杀手”。康华医院营养专家告诉记者,长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康,容易导致记忆力减退与智力下降,引发骨质疏松等疾病。(记者 汪万里)

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