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四川天气转冷养鹅升温-【新闻】短齿韭

发布时间:2021-04-20 13:23:18 阅读: 来源:鲜枣厂家

四川:天气转冷养鹅升温

近年来,由于市场需求的加大,过去在我省家禽业中产量最少的鹅养殖业飞速发展,今年入冬后刚上市的鹅苗价格走势强劲,同比去年每羽高约1元。有关专家认为,未来几年鹅肉特别是其副产品会继续走俏市场,鹅养殖成本低、周期短,具有较好的市场前景。鹅苗价居高不下12月5日,记者走进省内著名的家禽养殖基地———彭州市九尺镇,见街边房前到处都是用竹竿穿起的板鹅、板鸭,一只只随风摇曳。九尺镇小家禽协会会长文正友告诉记者,九尺镇有传统养鹅历史,这几年养鹅效益十分可观,特色的鹅肠、腌卤板鹅等鹅产业的收入就占农户总收入的41%。南溪县四川白鹅育种场场长、育鹅专家杨仕光介绍,今冬上市不久的鹅苗价格居高不下,12月初,南溪县的四川白鹅苗价,高达每羽7.5元,而隆昌县的市场最低价也达到了每羽6.8元,整个市场平均价比去年每羽约高1元。四川农业大学王继文教授介绍,今年上半年白条鹅的价格为每吨7-8千元,目前价格已上涨到每吨1万元左右。杨仕光分析,今年鹅苗价格居高不下,除了天气转冷年关将至,省内做板鹅、办喜事的多,鹅肉特别是其副产品的消费量加大外,还有其特殊的原因,即受去年以来禽流感疫情的影响,今年年初鹅价走低,养殖户宰杀增多种鹅数量开始减少。现在市场上淘汰的种鹅也要卖到6.5-7元/斤,比去年每斤约高0.5元左右,种鹅数减少后,所产生的鹅苗相应也较常年减少;有些养殖户在减少种鹅后,欲转向增加商品鹅的喂养数量,这使得商品鹅苗也出现了抢购,这样整个鹅苗的价格就相应抬高了。杨仕光预计,短期内鹅苗价格仍会保持每羽比去年高约1元的价格,商品鹅的走势,在春节以前会持续向好,每斤的价格会保持在5元以上,农户在年前养商品鹅,每只鹅至少可赚7-8元以上。春节后当整个鹅的出栏数增加,加上省内因备耕农忙对鹅苗的市场需求减少,鹅苗及商品鹅的行情会向淡,鹅苗及商品鹅的价格会出现下降。但价格下降的幅度还得根据春节后外省对我省鹅的需求量多少而定。全身是宝养殖看好有关专家认为,鹅的利用价值很高,未来几年内,鹅产业会因市场需求加大而快速发展。四川农业大学王继文教授11月29日在接受记者采访时透露:近年来我省的鹅养殖业及整个鹅产业发展,已进入上升期,过去在家禽中产量最少的鹅,目前已成为发展最快的家禽。但目前省内的鹅养殖规模化程度不高,农户的散养占80%-90%。据了解,省内消费者,有不食鹅肉的习惯,省内养殖的鹅肉2/3转销到江浙及南方省市,但我省消费者长期喜食鹅副产品,如鹅肠、鹅翅等,我省鹅副产品的90%都被省内消费者消费掉了。王继文教授认为,市场对鹅产品需求的加大,在于人们注重了对其本身的价值发掘。鹅全身都是宝,比如鹅的鹅毛就可将其分为鹅绒、小片毛、大翅膀毛三类,鹅绒主要用于加工羽绒服、被,小片毛可加工成绒毛粉做饲料原料,大翅膀毛可做羽毛球及工业装饰品。杨仕光认为,养鹅具有投资少、周期短、*********等多种优势。鹅的成长周期较短,一般为60-70天;鹅是食草性动物,绿色无公害,不耗粮和饲料;因鹅食草,成活率高、抗病力强;鹅的全身都是宝,胆固醇含量低,加工成熟食的盐水鹅、酱鹅、烤鹅等产品的口感也很好,鹅肥肝、鹅肠、鹅血等可用于烫火锅等多种消费。本报记者张卫佳

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