这五道美食小孩特别爱吃

这五道美食小孩特别爱吃

榨菜肉沫蒸豆腐

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准备食材：

内酯豆腐一块

榨菜一袋

猪肉适量

葱蒜姜适量

调料：生抽、盐、耗油

制作过程：

1.内酯豆腐切块，摆在碗里。

2.榨菜切碎均匀的撒在豆腐上面。

3.猪肉剁碎，热锅倒油，放些蒜末、姜末爆香，再倒入肉沫炒散，加适量的生抽、盐、耗油翻炒均匀。

4.把炒好的肉沫倒在榨菜上，放进蒸锅里蒸十分钟左右，出锅后撒上葱花。

超美味的榨菜肉沫豆腐就做好啦～

山药蔬菜蒸糕

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准备食材～

铁棍山药100g

鸡蛋1个

西兰花几朵

胡萝卜半根

淀粉两勺

做法：

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1#8419;#65039;山药去皮切小块，放入蒸锅蒸约20分钟至熟透，捣成泥。

2#8419;#65039;鸡蛋加入两勺淀粉搅拌均匀，西兰花，胡萝卜剁碎加进去，山药泥一起加进去搅拌均匀，混合后是比较粘稠的面糊糊状！

3#8419;#65039;在碗里刷层油，好脱模，然后倒入搅好的糊糊，放入蒸锅蒸20分钟，将蔬菜糕脱模切块，山药蔬菜糕完成啦！

番茄肥牛

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食材

肥牛卷一盒，番茄两个，蒜，大葱，姜，香菜，鸡蛋清，淀粉，蕃茄酱，生抽，盐，味精，糖

做法

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1#65039;#8419;番茄底部用刀划十字型，放入一个大碗，用沸水浇至没过番茄，大约2分钟后捞出番茄去皮再切成小丁备用！

2#65039;#8419;锅中开水煮至泡小泡即可关火，下肥牛去血水，看到肥牛颜色变浅后立刻捞出，打入两颗蛋清，一勺淀粉抓均腌制！

3#65039;#8419;大火热油锅，下葱姜蒜煸炒出香味后，放入番茄翻炒！

4#65039;#8419;锅中番茄汁变得浓稠后，加入两大勺生抽，两大勺番茄酱，然后加入水！

5#65039;#8419;等水沸之后，加入一小勺盐，一小勺味精，两小勺白糖，转中小火熬2.3分钟

6#65039;#8419;将肥牛倒入锅中和番茄汁一起煮到牛肉完全变色就可以出锅！

小贴士

1.肥牛卷很薄，很容易煮熟，所以时间千万不能久，肉质变柴就不好吃了！

2.想要肥牛嫩，就一定要用蛋清和淀粉抓一抓！

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