会吃的人最健康，坚持吃4种食物

会吃的人最健康，坚持吃4种食物

牛尾

牛尾为黄牛或水牛的尾巴，是一种独具特色的畜肉烹调原料之一。牛尾的一端粗如拳头，另一端却如食指般细，边上的肉也由厚到薄，牛尾外面有一层筋膜，肉里布满毛细血管般的脂肪和筋质，而这些脂肪和筋质却能调节干柴的牛尾瘦肉，使之更加松软和滑嫩。牛尾巴营养价值极高，宜炖食。牛尾骨营养分析：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾巴美味又滋养，尾巴富含胶质，风味十足。牛尾熬的时间长胶原就出来了汤就稠了。

甜菜

甜菜（学名：BetavulgarisL.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，56月开花，7月结果。甜菜叶具有良好的活血化瘀作用，尤其对女性更是如此。它能促进血液循环，加速子宫内垃圾的排出，净化子宫内部环境，排除毒素，净化血液，使子宫清洁健康。

荸荠

荸荠味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。富含淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，可开胃解毒，消宿食，健肠胃。并且荸荠中富含水分和粘液质，具有润肺化痰的功效。荸荠汁液丰富，有利于生津止渴，清热泻火，宁神助睡眠。荸荠中富含粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，并具有滑肠通便的作用，可以用润肺排毒。

黄花菜炒鸡蛋

黄花菜也叫做金针菜，餐桌上很多人把它当做宝，特别的鲜嫩爽脆。常食黄花菜搭配鸡蛋，有助于起到清热去火，降肝火的作用，而且有预防上火，消除疲劳的作用，可有效减少色斑的堆积，滋润你们的肌肤，保持肌肤的弹性。

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