食用油价格走低是假象-【新闻】陈氏耳蕨

食用油价格走低是“假象”

食用油新国家标准10月1日起实施，目前油价发生波动厦门中盛粮油总经理黄文传表示，这是厂家清货促销所致国家技术监督局将于10月1日起正式实施食用油新国家标准，虽说目前离正式实施新国标还有一个多月，但各生产厂家已开始有了促销的行动，究竟是什么原因引发这一现象呢？新标准的实施对老百姓吃油又有何影响呢？记者就此作了采访。新规：主要改变等级称谓和标签国家粮食局、国家标准化管理委员会、国家技术监督局于2003年11月11日发布了《花生油》（GB1534－2003）、《大豆油》（GB1535－2003）两项国家标准，并决定于2004年5月1日实施，后又延至2004年10月1日起实施。新标准将用一、二、三、四等级（四级为最低等级）取代原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油这四个等级称谓。沿用了20多年的名称“色拉油”将不再使用，高级烹调油也不再使用。除了称谓彻底改变，新标准还有没有其他变化呢？就此，我们采访了福建省农业产业化龙头企业、厦门中盛粮油企业有限公司总经理黄文传。他表示，此次国标改变******的是等级称谓，当然在产品的某些指标上也略有提高。同时，增设了植物油产品的特征指标。比如，要求厂家在标签上必须标明原料及原料的原产地，必须按照级别和所有原料来命名。原料是“转基因”植物的必须标明，食用油的加工工艺是“压榨”还是“浸出”也必须标明。这些要求，当然更有利于消费者明白地消费和放心地食用。价格：波动只是因为促销旧产品目前厦门的食用油零售市场似乎有降价的苗头，但这是不是代表食用油价格真的走低呢？其实不然。去年11月出台的新国标，原定今年5月1日起实施。但后来有关部门又紧急下发文件，推迟至10月1日起实施。主要是因为不少企业反映，按新国标组织加工生产和重新印制产品标签有一定难度，来不及准备和调整。现在，“十一”将近，市场上各厂家的旧标准油必须赶紧促销，否则，10月1日一到，这些产品就属非国标产品，一律不得销售。尽管不是油品质量而只是实施标准不同的问题，但是，各厂商还是得尽快清货。这轮清货风波以后，价格会如何？中盛粮油的黄文传以福建市场为例做了说明。2003年12月，市场食用油价大幅提升，涨幅达30％，由原来的6000元／吨涨至8000元／吨。春节后开始回落，一直到6月底，这3个月的价格基本趋于平稳，为6200元／吨。目前全球的油价非常透明，从现在的情况看，油价基本不会大起大落，也就是说，各厂家此番清货完毕后，现在的促销价肯定会回升到正常售价。

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